Archiwum autora Piotr Gil

Najbardziej zanieczyszczone warzywa i owoce. Czyli brudna dwunastka.

  Październik 31, 2016     Możliwość komentowania Najbardziej zanieczyszczone warzywa i owoce. Czyli brudna dwunastka. została wyłączona  

Amerykańska organizacja pozarządowa EWG co roku przygotowuje raport dotyczący - warzyw i owoców najbardziej zanieczyszczonych pestycydami - powstaje w ten sposób tzw. brudna dwunastka, czyli lista produktów, które w zasadzie powinniśmy kupować w sklepach z żywnością ekologiczną. Wiele owoców i warzyw z tej niechlubnej listy znajduje się na niej rokrocznie, a prym wiodą… jabłka. Pestycydy to środki służące do ochrony roślin uprawnych i produktów żywnościowych przed szkodnikami zwierzęcymi (głównie owadami), grzybami, chwastami i bakteriami. Oczywiście celem ich stosowania jest zwiększenie zbiorów i poprawa jakości plonów – producent chce bowiem wyprodukować jak najwięcej i jak najtaniej, konsument zaś szuka produktu idealnego…

Zobacz więcej

Polacy mają pomysły na grafen, materiał przyszłości.

  Czerwiec 23, 2016     Możliwość komentowania Polacy mają pomysły na grafen, materiał przyszłości. została wyłączona  

Polscy badacze mają powód do dumy, potrafią wytwarzać grafen na płachtach o rekordowych w Europie i USA rozmiarach. Grafen jest materiałem przyszłości. Kiedyś może mieć zastosowanie m.in. w motoryzacji, lotnictwie, elektronice, filtrach wody czy w tworzeniu tzw. inteligentnej odzieży. Jednak by Polska liczyła się w grafenowym wyścigu, potrzebna jest ogromna praca i nakłady finansowe.  

Zobacz więcej

Prosty i puszysty bezglutenowy tort z bitą śmietaną i owocami

  Marzec 4, 2016     Możliwość komentowania Prosty i puszysty bezglutenowy tort z bitą śmietaną i owocami została wyłączona  

Zrobienie pysznego tortu w bezglutenowej wersji to naprawdę nic trudnego. Wystarczą dobre chęci, odpowiednie składniki i odrobina czasu. Kluczem do sukcesu jest jednak przede wszystkim sprawdzony i prosty przepis. Właśnie taki jak prezentowany poniżej. Dzięki niemu nie trzeba wykazywać się szczególnym talentem kulinarnym i niesamowita fantazją, wystarczy podążać za wskazówkami w przepisie, a efekt końcowy z pewnością mile zaskoczy i zachwyci słodkolubne łasuchy i miłośników pysznych łakoci, bez względu na to czy muszą być na bezglutenowej diecie czy nie. Do dzieła! Potrzebne składniki: Biszkopt 5 jajek 150 g cukru 4 łyżki oleju 160 g bezglutenowej mieszanki jasnych mąk 3Pauly 15…

Zobacz więcej

Dieta wegańska znakomita dla sportowców

  Marzec 3, 2016     Możliwość komentowania Dieta wegańska znakomita dla sportowców została wyłączona  

Mity i domysły od lat rządzą naszym życiem i przyzwyczajeniami. Sporo ich dotyczy niestety samego odżywiania. Tej części życia, która stanowi o naszym zdrowiu i samopoczuciu. Zwykło uważać się, że dla osób aktywnych fizycznie  dieta powinna być bogata w węglowodany, które dostarczą energii potrzebnej podczas intensywnych treningów. Są jednak tacy, którzy uwazają, że wbrew powszechnym opiniom dieta wegetariańska lub wegańska może dostarczyć sportowcom wielu witamin, składników odżywczych, a przede wszystkim tak potrzebnego im białka. By tak było należy  umiejętnie komponować posiłki poprzez łączenie ze sobą na przykład warzyw strączkowych z pełnoziarnistym ryżem czy kaszą gryczaną. Osoby prowadzące aktywny tryb życia siłę do ćwiczeń…

Zobacz więcej

Słodycze w diecie – absolutnie nie czy tak?

  Marzec 1, 2016     Możliwość komentowania Słodycze w diecie – absolutnie nie czy tak? została wyłączona  

Jedzenie to wielka przyjemność i niezawodny sposób na poprawę samopoczucia. Każdy z nas posiada indywidualne upodobania smakowe; tu, gdzie inni wolą ostrzejsze nuty, inni wybierają łagodne aromaty. Część z nas preferuje produkty kwaskowate, podczas gdy pozostali lubią te z nutką goryczy. Jednak smakiem, który niemalże wszyscy wskazują jako jeden ze swoich ulubionych jest smak słodki. Wielu z nas nie wyobraża sobie dnia bez porcji łakoci. Jest wiele teorii próbujących wyjaśnić tak wyraźną popularność smaku słodkiego. Jedne odnoszą się do predyspozycji wynikających z przebiegu ewolucji, inne do procesu wychowania, w których łakoć często występował w formie nagrody. W dorosłym życiu nieświadomie powielamy schematy zachowań…

Zobacz więcej

Gujawa a może gruszka? Co warto wiedzieć o tym egzotycznym owocu.

  Luty 29, 2016     Możliwość komentowania Gujawa a może gruszka? Co warto wiedzieć o tym egzotycznym owocu. została wyłączona  

Z uwagi na krótki okres przechowywania, owoce gujawy nie są w naszym kraju powszechnie dostępne – a szkoda, ponieważ wykazuje ona liczne właściwości antyseptyczne, bakteriobójcze, łagodzące, a także odchudzające.Będąc jednak w nieco cieplejszych klimatach niż rodzime lub też natrafiając na przetwory z gujawy na sklepowych półkach, zdecydowanie warto sięgnąć po ten egzotyczny rarytas. Gujawa (inaczej: guawa) pochodzi z rejonów Ameryki Środkowej i Południowej, gdzie odkryta została przez hiszpańskich konkwistadorów. Obecnie gujawa uprawiana jest również w wielu innych częściach świata, przede wszystkim w regionach tropikalnych i subtropikalnych. Rośnie na wiecznie zielonych krzewach, dochodzących do 10 metrów wysokości, same owoce zaś swoim…

Zobacz więcej

Sernik czy piernik… a może sernikopiernik? – przepis

  Luty 25, 2016     Możliwość komentowania Sernik czy piernik… a może sernikopiernik? – przepis została wyłączona  

Sernik to jedno z najpopularniejszych ciast cieszących się od lat niesłabnącą popularnością wśród smakoszy w każdym wieku. Nic więc dziwnego, że sernik doczekał się bardzo wielu odsłon i serwowany jest na mnóstwo sposobów. Lista sernikowych dodatków, które mają ulepszyć i urozmaicić tradycyjne receptury w zasadzie nie ma końca. Sernik łączony jest między innymi z makiem, z owocami, z toffi czy z bezą, ale jedną z najwspanialszych kompozycji smakowych tworzy z… aromatycznym piernikiem! Poniżej przedstawiamy wspaniały przepis na widowiskowy, puszysty i idealnie wilgotny sernik nadziewany aromatycznymi mięciutkimi pierniczkami w czekoladzie z soczystym wypełnieniem owocowym.  To genialne, pyszne ciasto łączące delikatność sernika…

Zobacz więcej

W Sopocie powstanie nowoczene centrum medyczne

  Styczeń 21, 2016     Możliwość komentowania W Sopocie powstanie nowoczene centrum medyczne została wyłączona  

    Już za rok w Sopocie powstanie Nowoczesne Europejskie Centrum Rodziny. Będzie to kolejny kompleksowy obiekt zdrowotny w kurorcie. Na przełomie 2017/ 2018 roku Centrum Rodziny przyjmie pierwszych pacjentów.     „Cieszę się, że w Sopocie znów będą się rodziły dzieci” – nie kryje radości prezydent Sopotu Jacek Karnowski. Obiekt obejmować będzie diagnostykę i leczenie ambulatoryjne i zabiegowe.  W jej obrębie powstaną  kliniki i laboratoria medyczne, szpital położniczo-ginekologiczny, centrum diagnostyki jednego dnia z przychodnią i apteką oraz ośrodek rehabilitacji dla osób z problemami ruchu; ośrodek szkoleniowy dla lekarzy, położnych i pielęgniarek. W Centrum Diagnostyki Jednego Dnia  pacjenci będą mogli korzystać z takich…

Zobacz więcej